گوجه شکم پر

مواد لازم: • ۸ عدد گوجه رسیده • ۱ چهارم فنجان روغن زیتون • ۲ ساقه پیازچه خرد شده • ۲۰۰ گرم قاشق دکمه ای خرد شده • ۲ سوم فنجان خرده نان • ۳۵ گرم پنیر پارمزن، رنده شده • ۱ قاشق غذاخوری برگ پونه خرد شده طرز تهیه: 1. ابتدا فر را تا دمای ۲۰۰ درجه گرم کنید. سر گوجه ها را برش بزنید و داخل گوجه ها را خالی کنید. گوجه هارا در ظرف مخصوص فر قرار دهید و روی آنها یک قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشد و برای ۵ دقیقه داخل فر بگذارید دهید تا گوجه ها شروع به نرم کنند. 2. در همین زمان یک قاشق روغن زیتون دیگر را در ماهی تابه گرم کنید، پیازچه را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید، قارچ را اضافه کنید و ۲-۳ دقیقه دیگر سرخ کنید. خرده نان ها و پنیر پارمزان را اضافه کنید و با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید و به آن پونه اضافه کنید. 3. گوجه ها را از فر خارج کنید و با مخلوط قارچ پر کنید و دوباره به ظرف برگردانید و روی آن را بپوشانید. ۵ تا ۱۰ دقیقه در فر بپزید (تا زمانی که نرم شوند ولی نباید شکلشان تغییر کند). بعد از خارج کردن از فر به مقدار دلخواه از روغن زیتون روی ان ها بپاشید و نمک و فلفل بزنید و نوش جان کنید.

ingredients: • 8 ripe tomatoes number • 1 cup olive oil • 2 stalks chopped chives • 200 grams tablespoon chopped button • 2 third cup bread crumbs • 35 grams of cheese Parmzn, grated • 1 tbsp chopped oregano leaves How to prepare: 1. Heat oven to 200 °. The tomatoes and the tomato crop are empty. Tomatoes stacked in a special oven and sprinkle on them a tablespoon of olive oil and place in the oven for 5 minutes until the tomatoes start to soften. 2. Meanwhile, heat a tablespoon of olive oil in a pan again, add onion and cook 2 minutes, add the mushrooms and fry for 2-3 minutes. Add the bread crumbs and Parmesan cheese and mix and remove from heat and add the oregano. 3. Remove the tomatoes from the oven and fill with mushroom mixture back into pan and cover it. 5 to 10 minutes in the oven until tender (until soft, but not change shape). After removing from the oven to the desired amount of olive oil over them and sprinkle with salt and pepper and your meal.

Loading the player...




روستای برغان در دهستان برغان بخش چندار شهرستان ساوجبلاغ در غرب استان البرز و در کوه‌های البرز و در میان کرج و...
«آجین دوجین» یکی از روستاهای بخش چندار شهرستان ساوجبلاغ با قدمتی سه هزار ساله است. این روستا از شمال به روستای...
.
.
حضور استاندار البرز در منزل شهید محمد حسن فهمیده  و ادای احترام به این شهید